好料理

瑪格麗特餅干

綜合評分 7.0
瑪格麗特制作簡單，口感酥松，易學。

用料

做法

  • 黃油溫室軟化加入糖粉和鹽用打蛋器打成蓬松狀

  • 雞蛋黃過篩用大拇指按成粉末狀加入步驟1

  • 低粉和玉米澱粉混合過篩加入步驟2中，揉成面團

  • 將揉成面團用保鮮膜包好放入冰箱冷藏一小時（切記不是放入冷凍）

  • 冷藏後取出分成小塊搓圓用大拇指按壓，餅干基本定型。（一般可做50塊左右餅干）中層，170度，18分鐘

小貼士

溫馨提示︰雞蛋黃一定要全部煮熟才可以，不然按壓不出粉末狀。雞蛋大約煮13-15分鐘可以全熟

所在的分類

相關食譜

瑪格麗特餅干
餅干
黃油,低筋面粉,玉米澱粉,糖粉,熟蛋黃,鹽
綜合評分 9.7
瑪格麗特餅干
餅干
低筋面粉,玉米澱粉,黃油,糖粉,鹽,熟蛋黃
綜合評分 9.4
簡單易記的瑪格麗特餅干
餅干
低筋面粉,粟粉,黃油,熟蛋黃,鹽,糖粉
綜合評分 7.3
瑪格麗特餅干
餅干
面粉,澱粉,黃油,細砂糖,熟蛋黃,鹽
綜合評分 9.3
瑪格麗特餅干
餅干
低筋面粉,玉米澱粉,熟蛋黃,糖粉,黃油,份量
綜合評分 9.2
蔓越莓瑪格麗特餅干
餅干
牛油,低粉,玉米澱粉（生粉）,煮熟雞蛋黃,蔓越莓,糖粉
綜合評分 7.6
烘焙菜鳥的第一次——瑪格麗特餅干
烘焙
低筋面粉,玉米澱粉,黃油,熟蛋黃,糖粉,鹽
綜合評分 9.3
電飯鍋食譜︰瑪格麗特餅干
電飯煲
雞蛋,低筋面粉,玉米澱粉,黃油,糖,鹽
綜合評分 9.2
寶寶輔食︰瑪格麗特餅干-超級可愛小巧的外表，酥脆的口感，入口就化開在嘴里！36M+
餅干
低筋面粉,玉米澱粉,奶粉,黃油,熟蛋黃,糖粉
綜合評分 8.8
瑪格麗特餅干
餅干
低筋面粉,玉米澱粉,黃油,熟蛋黃,糖分,鹽
綜合評分 8.3