豬肉糜,油面筋,雞蛋,老抽,生抽,料酒,白砂糖,鹽,雞精
綜合評分 9.1
燒油面筋
綜合評分 7.8
用量全部自己掌握，沒有固定用量。
用料
做法
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將辣椒、白菜切塊，油面筋對半切開胡蘿卜切薄片、蔥斜切、姜切片。
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鍋中放入少量的油，加入蔥、姜片、八角炒出香味。再加入一碗水，放入適量鹽和黑胡椒。
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倒入油面筋。
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煮至油面筋變軟倒入柿子椒、白菜、黑木耳，加入適量蠔油和生抽翻炒。
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白菜變軟後，倒入適量水澱粉。
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翻炒幾下，放入適量味精和少量糖。關火後加入適量小磨香油後就可出鍋了。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
豬五花,西蘭花,魚餅,油面筋,蠔油，冰糖，各種調味
綜合評分 7.8
油面筋,黑木耳,白菜或娃娃菜,柿子椒,胡蘿卜,食用油,鹽,味精,糖,蠔油,生抽,姜,蔥,八角,水澱粉,黑胡椒,小磨油
綜合評分 7.8
豬蹄,蔥段，姜片,大料，花椒，桂皮,料酒,老抽，生抽，紅燒汁,冰糖,鹽,香蔥,干辣椒
綜合評分 9.7
牛肉或牛腩,姜,蔥白,花椒,大料,八角,香葉,紅曲,干辣椒,生抽,紅燒汁,陳醋,普洱茶
綜合評分 8.8
肋排,姜,蔥,李錦記秘制紅燒汁,白砂糖
綜合評分 8.5
鯇魚尾,蔥白段,姜末,紅燒醬油或老抽,紹酒,鹽,砂糖,麻油
綜合評分 7.2
雞翅,花生油,冰糖,蔥,姜,蒜,料酒,老抽,干辣椒,八角,桂皮,李錦記紅燒汁,溫開水
綜合評分 7.6
五花肉（最好是肥瘦相間的三層肉）,蠔油,李錦記的紅燒蜜汁,八角,姜,干紅椒,冰糖,鹽
綜合評分 9.5
活鮑魚,紅燒醬油,八角,色拉油,糖
綜合評分 9.9