做法

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  面粉拌入酵母加水，揉勻，放溫暖處發酵1小時至兩倍大。

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  將面團分兩等分，分別揉光滑。取一份　成長面片。

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  在面皮上抹適量油，再抹上蝦醬，撒上洋蔥碎。

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  將面片卷起，尾部塞在面團下面。

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  將面片卷起盤成餅，松弛10分鐘。

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  再　開。

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  電餅鐺放油，將餅胚放入，5、6分鐘待兩面金黃即可。