低筋麪粉,黃油,紅茶包,百香果,糖粉,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.4
模具用軟化黃油塗抹均勻,篩上高筋粉後,抖掉多餘的粉,放冰箱冷藏待用
黃油放鍋裡小火加熱融化,倒入切碎的茶包,稍微攪拌均勻,繼續加熱2分鐘關火待用
雞蛋加入糖粉攪拌融化,篩入事先混合好的低筋麪粉和泡打粉,攪拌均勻
加入融化好的紅茶黃油,繼續攪拌均勻
再加入百香果肉拌勻
將拌勻的麪糊裝入裱花袋,冷藏一個小時
1小時後取出模具,裱花袋剪小口,將麪糊擠到模具中8成滿即可
烤箱預熱190度,烤15分鐘左右
如果不喜歡吃到百香果核,可以先用料理機打碎濾出果核