低筋麪粉,黃油,紅茶包,百香果,糖粉,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.4
百香果紅茶瑪德琳
綜合評分 8.0
對於紅茶瑪德琳各種的情意結，這次加了百香果，更香更吸引~~
用料
做法
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模具用軟化黃油塗抹均勻，篩上高筋粉後，抖掉多餘的粉，放冰箱冷藏待用
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黃油放鍋裡小火加熱融化，倒入切碎的茶包，稍微攪拌均勻，繼續加熱2分鐘關火待用
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雞蛋加入糖粉攪拌融化，篩入事先混合好的低筋麪粉和泡打粉，攪拌均勻
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加入融化好的紅茶黃油，繼續攪拌均勻
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再加入百香果肉拌勻
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將拌勻的麪糊裝入裱花袋，冷藏一個小時
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1小時後取出模具，裱花袋剪小口，將麪糊擠到模具中8成滿即可
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烤箱預熱190度，烤15分鐘左右
小貼士
如果不喜歡吃到百香果核，可以先用料理機打碎濾出果核
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