黃油（塔皮）,糖粉（塔皮）,蛋黃（塔皮）,低筋麪粉（塔皮）,黃油（塔餡A）,【山姆廚房】山姆會員店唐山春雪桃（塔餡A）,金棕糖（塔餡A）,牛奶（塔餡B）,香草精（塔餡B）,淡奶油（塔餡B）,金棕糖（塔餡B）,低筋麪粉（塔餡B）,雞蛋（塔餡B）,黑朗姆酒（塔餡B）,百香果（塔餡B）,綠豆
綜合評分 7.7
桃子塔
綜合評分 9.2
一下就被外表吸引的美貌新鮮水果塔，可愛的讓人不忍心吃啊。裝飾還應該有開心果，因為沒有所以捨棄了，喜歡的可以加上。紅胡椒要是想嚐嚐的話，也可以吃啊哈哈。 喜歡咖啡塔皮的話還可以嚐嚐烘姐妹篇烘烤塔類的藍莓&美式奶酥塔 http://www.xiachufang.com/recipe/101863751/ 出自《嘗一口鮮果滋味 大師級繽紛水果塔派》 方子是10個8cm塔模的分量，我的模具是6cm。請閱讀小tips！！！
用料
做法
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法式甜塔皮： 具體步驟請參照藍莓&美式奶酥塔 http://www.xiachufang.com/recipe/101863751/
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杏仁奶油餡兒： 藍莓&美式奶酥塔 http://www.xiachufang.com/recipe/101863751/
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單烤塔皮： 藍莓&美式奶酥塔 http://www.xiachufang.com/recipe/101863751/
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組合： 在塔皮上均勻塗抹三分之一的杏仁奶油餡兒，加入覆盆子果醬和黑醋栗/藍莓，接著填入剩下的杏仁奶油餡兒
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將塔和冷卻架一起放入預熱至170℃的烤箱裏，烘烤約32分鐘。烤好後從烤箱取出，放涼之後脫模，並靜置到完全冷卻
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將打到9分發泡的鮮奶油加到5上均勻塗抹（見小tip）
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將桃子剝皮，縱切成兩半後，再切成放射狀的薄片。1個模具放上二分之一個桃子分量。先在兩端各放1片後，再擺上剩餘部分，就不容易塌陷（小tip）
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整體撒上糖粉，放上紅胡椒和切成半顆的開心果
小貼士
1.如果不喜歡鮮奶油，可以改用酸奶油或濃稠的希臘酸奶，同樣很好吃 2.原來的造型是豎著擺放，我改成了橫向
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綜合評分 7.8
無鹽黃油,糖粉,雞蛋,杏仁粉,全麥粉,低筋麪粉,鹽,意式濃縮咖啡粉,無鹽黃油,糖粉,脫脂牛奶,酸奶油,雞蛋,香草精,杏仁粉,帶皮杏仁粉
綜合評分 9.2
無鹽黃油,糖粉,雞蛋,杏仁粉,全麥粉,低筋麪粉,鹽,意式濃縮咖啡粉,無鹽黃油,糖粉,脫脂牛奶,酸奶油,雞蛋,香草精,杏仁粉,帶皮杏仁粉
綜合評分 9.8
黃油,低筋粉,蛋黃,水,細砂糖,鹽
綜合評分 8.4
【塔皮】低粉,杏仁粉,肉桂粉,無鹽黃油,糖粉,全蛋液,【杏仁奶油內餡】無鹽黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,肉桂粉,【頂部】桃子,杏仁碎
綜合評分 7.9
【八寸塔皮】,低筋麪粉,冰黃油,鹽,蛋清,香草精,酸奶,【卡士達餡（不含黃油）】,蛋黃,白糖,玉米澱粉,酸奶,【桃子2-4個】,桃丁加入卡士達餡中,桃片用作表面裝飾
綜合評分 8.7
【八寸塔皮】,低筋麪粉,冰黃油,鹽,蛋清,香草精,酸奶,【卡士達餡（不含黃油）】,蛋黃,白糖,玉米澱粉,酸奶,【桃子2-4個】,桃丁加入卡士達餡中,桃片用作表面裝飾
綜合評分 8.0
【塔皮】低粉,杏仁粉,肉桂粉,無鹽黃油,糖粉,全蛋液,【杏仁奶油內餡】無鹽黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,肉桂粉,【頂部】桃子,杏仁碎
綜合評分 7.6
黃油,低筋麪粉,糖粉,杏仁粉,全蛋液,牛奶,香草精（香草莢）,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,黃油,黃油,全蛋液,糖粉,卡仕達醬,杏仁粉,桃子,桃子果醬,紅醋栗,鏡面果膠
綜合評分 9.0