藜麥開水煮15分鐘,煮好後撈出,放涼備用。
胡蘿蔔,玉米,番茄切丁。
雞蛋煮熟,切丁。
熱油將番茄炒軟,再加入番茄醬繼續炒至出汁,加水開後加入切好的胡蘿蔔和玉米。悶五分鐘左右出鍋。
將所有準備好的材料拌在一起。
還可以把番茄換成南瓜,番茄不要也同樣好吃。