鱸魚,大蔥,生薑,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.5
清蒸鱸魚
綜合評分 7.6
家常版清蒸鱸魚，操作簡單，十分美味～
用料
做法
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將所有材料準備好，洗乾淨，蔥薑蒜切塊，留一部分蔥薑蒜切末備用。
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蒸鍋大火水開，將料酒倒入蒸魚的盤子中，將魚放入蒸鍋中，蒸8到10分鐘～再倒入蒸魚豉油蒸5分鐘～如果魚大一點，一定要多蒸一會，等魚的眼睛變白就證明已經熟了～
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出鍋後，把原來蒸魚的水都倒掉，這一步很重要，倒完就沒有腥味了，再重新淋上生抽，並把前面備用的蔥薑蒜末撒在上面～同時燒油～
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將燒好的油淋在魚上，香噴噴的清蒸鱸魚就做好了～根據口味，也可以在上面放點老乾媽～
小貼士
所在的分類
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