好料理

NY Cheese Cake

綜合評分 7.4

用料

做法

  • oven 180c Grease a cake tin Combine 1.25 cups biscuit crumbs & 80g butter Press & Chill

  • Beat 500g cream cheese & 1/2 cup sugar : smooth ( low-medium speed ) Add 2-3 eggs: one at a time (2tbsp plain flour) Add 1tsp vanilla & option

  • Pour the mixture onto the base       （In or above hot water) Bake on the centre rack 180c:40mins-1hour (wobbly in centre)

  • cool in oven: (door ajar chill for 1 hour) cool at room temperature. chill in fridge for 2 hours--over night

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