好料理

美味的酥的掉渣渣的小饅頭

綜合評分 9.4
家里倆娃愛吃各類零食，怕外面的添加劑太多，麻麻也是拼了。用了之前別的媽媽們的方子做過，兒子說“媽媽，你能開發個你自己的方子嗎”好吧，為娘要做表率，出來了這個方子。在此先謝謝“下廚房”里各位媽媽們分享她們的食譜。

用料

做法

  • 將室溫下軟化的黃油加糖粉打發至顏色發白

  • 加入篩網篩過的熟蛋黃和各類粉，還有淡奶油

  • 美味的酥的掉渣渣的小饅頭的做法 步骤3

    用攪拌棒拌勻，然後倒在　膠墊上，將面粉揉成團，再一個個搓成小圓球。這一步很痛苦的，可以一邊听歌一邊做。

  • 美味的酥的掉渣渣的小饅頭的做法 步骤4

    預熱烤箱，（每家烤箱不一樣，大概是200℃左右，10分鐘預熱），然後放入烤盤，180℃上下火，15分鐘

  • 美味的酥的掉渣渣的小饅頭的做法 步骤5

    出爐就可以了，找個樂扣樂扣裝起來吧。

  • 美味的酥的掉渣渣的小饅頭的做法 步骤6

    看看，是不是酥的掉渣渣啊

小貼士

所在的分類

相關食譜

寶寶的健康零食—家庭版旺仔小饅頭
零食
雞蛋,低筋麪粉,玉米澱粉,糖粉,奶粉,黃油,衝好的奶粉
綜合評分 8.6
幸福的全麥奶香小饅頭 （木材面包）
奶香
全麥面粉,鮮奶,安琪酵母,鹽,糖,黃油
綜合評分 9.7
酥脆的旺仔小饅頭
饅頭
馬鈴薯澱粉,普通麪粉,奶粉,細砂糖,蛋黃,煉乳,葵花籽油,無鋁泡打粉
綜合評分 7.6
奶香十足的旺仔小饅頭
奶香
雞蛋液,糖粉,黃油（色拉油）,低筋麪粉,奶粉（可選）,泡打粉,煉乳,馬鈴薯澱粉
綜合評分 8.0
酥口小饅頭（瑪格麗特改良版）
饅頭
1.總統無鹽黃油,2.糖粉,3.玉米澱粉,4.低筋面粉,5.熟蛋黃,6.淡奶油,7.寶寶奶粉,8.核桃油
綜合評分 9.4
酥到沒朋友的小饅頭
饅頭
無鹽黃油,糖粉,熟蛋黃,淡奶油,低粉,馬鈴薯粉
綜合評分 9.8
無黃油無牛奶的簡版旺仔小饅頭
饅頭
低粉,糖粉,雞蛋,玉米澱粉,檸檬汁（去蛋腥味，可不要）
綜合評分 9.6
比旺仔小饅頭更脆的小饅頭
饅頭
馬鈴薯澱粉,低筋粉,奶粉,糖粉,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.6
直逼旺仔小饅頭的小饅頭
饅頭
薯粉,低粉,糖粉,泡打粉,黃油,全蛋液,兒童蜂蜜
綜合評分 7.3
閉著眼都能做的旺仔小饅頭
零食
馬鈴薯澱粉,脫脂奶粉,低筋面粉,泡打粉,全蛋,細砂糖
綜合評分 9.1