好料理

甜辣鹵牛肉

綜合評分 9.4
買一塊牛腱子，然後鹵了。

用料

做法

  • 甜辣鹵牛肉的做法 步骤1

    牛肉

  • 甜辣鹵牛肉的做法 步骤2

    各種料

  • 甜辣鹵牛肉的做法 步骤3

    小火鹵三小時

  • 甜辣鹵牛肉的做法 步骤4

    收汁切片擺盤

小貼士

鹵三個小時，小火。然後單獨用鹵汁調味收汁，牛肉切片後淋汁。記住要放糖。

所在的分類

相關食譜

甜辣鹵牛肉
鹵
牛腱子,鹵料,冰糖,蔥姜蒜,醬油,耗油
綜合評分 9.4
辣鹵
辣
A,桂皮,八角,花椒,麻椒,香葉,草果,白蔻,白芷,丁香,小茴香,陳皮,辣椒粉,胡椒粉,山柰,砂仁,料酒,醬油,糖,鹽,濃湯寶（豬）/雞精,如以上材料不全︰,加王守義炖雞料,B,大蔥,洋蔥（小）,蒜,姜,干辣椒,郫縣豆瓣醬,油
綜合評分 7.7
辣鹵鴨爪
辣
鴨爪,鹵料,老抽,鹽,料酒,姜,蔥,辣椒面
綜合評分 7.5
辣鹵脫骨鴨掌
辣
脫骨鴨掌,鹵料,干辣椒,大蔥,香料
綜合評分 7.6
冬季溫暖心胃的【自制牛肉米線】 （附鹵牛肉做法）
鹵
鹵牛肉塊（加湯汁）,米線,上海青,蔥,自制辣椒油,鹽
綜合評分 9.1
甜辣醬剁椒炒飯
辣
米飯,泡椒,甜玉米粒,青豌豆,午餐肉,甜辣醬,老抽,鹽,食用油
綜合評分 7.6
泰式橄欖油甜辣吮指蝦
辣
大蝦,泰式甜辣醬,大蔥,薑片,鹽,料酒,清水
綜合評分 9.2
韓國甜辣醬炸醬面
早餐
掛面,瘦肉,鮮香菇,胡蘿卜,青瓜,水,白胡椒粉,豆瓣醬,韓國甜辣醬,生抽,蒜頭,油,鹽
綜合評分 9.1
甜辣茄汁蝦
家常菜
白蝦,黃油,洋蔥,姜,泰式甜辣醬,番茄醬,糖,鹽,料酒,黑胡椒
綜合評分 7.4
鹵牛肉
鹵
牛肉,花椒,大料,香葉,桂皮,陳皮,辣椒,小茴香,冰糖,豆瓣醬,生抽,老抽,料酒
綜合評分 7.2