A溶豆,蛋白,糖粉,酸奶,奶粉,玉米澱粉,B小饅頭,蛋黃,煉乳,奶粉,糖粉,馬鈴薯澱粉,玉米澱粉,泡打粉
綜合評分 8.6
完美的快手搭配:酸奶溶豆&蛋奶小饅頭
綜合評分 8.6
兩款最常做的寶寶專享美食，這樣搭配無論從對雞蛋的利用或者時間的利用都比較完美。 寫此方僅為自己參考節約成本，言簡意賅。
用料
做法
-
蛋白+糖粉+檸檬汁,打至濕發↴ 酸奶+奶粉+澱粉，拌勻↴ 繼續蛋白打至硬發↴ 取1/3蛋白到酸奶里拌勻，然後放入剩下蛋白拌勻，裝入裱花袋↴ 預熱烤箱,上下火150度↴ 糊擠入盤，進烤箱，10分鐘左右一見溶豆有上色即可調低烤箱溫度至120度，繼續烤約30分鐘
-
溶豆一進烤箱立馬開始準備做小饅頭
-
蛋黃+煉乳+糖粉+奶粉，拌勻↴ 搓成比小拇指略細的條，兩條一起切，切成正方形小粒
-
-
取6∼8個小粒一起在手下滾圓，逐個放入烤盤
-
一個蛋黃能做的小饅頭量不多，可隨意扔進去擺盤。做完差不多溶豆也烤好了，烤箱溫度調整為上下火165度烤小饅頭，烤10分鐘取出烤盤翻一下，共烤20分鐘左右，待小饅頭表面變色後出爐。
小貼士
實踐證明︰全蛋不好吃，減糖不好吃，加水不好吃，泡打粉不放不好吃……
所在的分類
相關食譜
馬鈴薯澱粉,低筋麪粉,奶粉,糖粉,泡打粉,雞蛋,蜂蜜,黃油
綜合評分 7.7
黃油,糖粉,熟蛋黃,馬鈴薯澱粉,低筋面粉,奶粉,煉乳
綜合評分 9.2
土豆澱粉,低粉,奶粉,白糖,泡打粉,雞蛋
綜合評分 9.5
木薯澱粉（泰國鱷魚牌）,低筋麪粉,無鋁泡打粉,糖粉,雞蛋,蜂蜜,黃油（總統黃油）
綜合評分 9.8
蛋黃2個,面粉60
綜合評分 8.7
全麥面粉,鮮奶,安琪酵母,鹽,糖,黃油
綜合評分 9.7
雞蛋液,糖粉,黃油（色拉油）,低筋麪粉,奶粉（可選）,泡打粉,煉乳,馬鈴薯澱粉
綜合評分 8.0
濃稠酸奶,脫脂或低脂奶粉,玉米澱粉,蛋清,細砂糖,檸檬汁
綜合評分 9.0
黃豆,紅棗,麪粉（饅頭用小麥粉）,白糖,酵母,溫水
綜合評分 7.3