排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 8.2
輔料︰蔥末、姜末、醬油、花生油、白糖、醋、料酒、鹽 做法︰ 1.將排骨洗淨剁成3厘米長段，用開水汆一下，撈出放盆內，加入鹽、醬油腌入味； 2.炒鍋注油燒至六成熱，下排骨炸至淡黃色撈出； 3.油溫加熱至八成，再將排骨下鍋復炸至金黃色撈出； 4.炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆香； 5.鍋內加入適量清水、醬油、醋、白糖、料酒、倒入排骨，燒開； 6.之後用慢火煨至湯汁濃，排骨熟，淋上熟油，出鍋即成。
用料
做法
-
排骨切3厘米，洗淨，汆水，放醬油，鹽腌制
小貼士
所在的分類
相關食譜
肋排骨,黃酒,糖,生抽,老抽,醋
綜合評分 9.2
豬小排排,白沙糖,蒜,姜,鹽,雞精,料酒,醬油,白醋,麻油
綜合評分 8.0
小排,薑片,蔥,八角,料酒,生抽,糖,糖,白醋,話梅,橙子皮,芝麻,油
綜合評分 8.3
豬肋排,薑片,紅棗,番茄醬,糖,白米醋,老抽
綜合評分 9.5
肋排,蔥,恆順香醋,白砂糖,料酒,生抽,老抽,話梅,料酒,澱粉
綜合評分 9.1
排骨,冰糖,白糖,老抽,醬油,醋,蒜,姜,黃酒,花椒,白芝麻
綜合評分 7.2
排骨,姜片,白糖,保寧醋,生抽,芡粉
綜合評分 8.0
排骨,生薑,蔥花,芝麻,料酒,生抽,米醋,冰糖
綜合評分 9.2
豬小排,料酒,鹽,醬油,米醋,白糖,薑片
綜合評分 8.3