做法

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  除奶油乳酪外所有材料放進面包機，揉至光滑後加入奶油乳酪，揉至完全階段。我大概15分鐘後加奶油乳酪，揉30分鐘就達到完全階段了。

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  發酵至兩倍。我是放入烤箱，發酵功能調到28度，旁邊放一碗開水，大概需要70分鐘。

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  一次發酵後取出，排氣

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  分成50g一個，十個。滾圓蓋保鮮膜，，醒15分鐘。裹入各種餡兒，入烤箱38度發酵40至50分鐘。

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  烤箱預熱180度，烤18分鐘。八分鐘時蓋錫紙。出爐後轉烤網放涼至溫熱後入保鮮袋。