豬肉,山藥,胡蘿卜,杏鮑菇,蔥,姜,鹽,糖,蠔油,料酒,蝦皮（可不放）,餛飩皮
綜合評分 7.8
餛飩
綜合評分 9.5
媽媽傳給我的餛飩做法
用料
做法
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肉餡加調料拌好
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面和的不要太軟，比餃子面要硬一些
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皮，切成菱形片，本人覺得皮 要比市場賣的餛飩皮稍厚一些，吃著有嚼頭，但不能太厚哦
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菱形餛飩皮，放上肉餡，對角錯開，周邊按實防止露餡，
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做完就是這個樣子
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很可愛吧？…嘿嘿嘿…
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取一大碗，放上生抽，香油，蝦皮，紫菜，香菜
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煮完的餛飩盛出，按個人口味，喜歡吃辣椒的可放辣椒油或醋
小貼士
所在的分類
相關食譜
豬肉餡,薺菜,餛飩皮,生抽#料酒#鹽#香油,蔥,生姜,胡椒粉,葷油（自己熬制）,紫菜
綜合評分 7.9
肉餡,黃瓜,餛飩皮,姜,蔥,白胡椒粉,花椒粉,鹽,面粉
綜合評分 9.1
六月鮮醬油,蔥,油,白糖,餛飩
綜合評分 9.5
豬瘦肉,小餛飩皮,生粉,料酒
綜合評分 7.7
豬瘦肉,香菜,蔥,姜,餛飩皮,醬油,鹽,雞精,醋,香油
綜合評分 8.0
餛飩皮,肉餡（瘦一點的五花肉）,薺菜（我用的是超市的薺菜餡）,蝦仁,木耳,料酒,鹽,花生油,生抽,湯料︰,雞蛋,蝦皮,榨菜,黃瓜,紫菜,香菜
綜合評分 7.3
三文魚肉,三文魚骨,餛飩皮,料酒,胡椒粉,鹽,蔥,雞蛋（這只是蓮的個人愛好）
綜合評分 9.4
豬肉糜,河蝦仁,速凍薺菜,雞蛋,餛飩皮,香蔥,鹽,六月鮮,黃酒,麻油
綜合評分 9.7
餛飩皮,半肥瘦,干香菇,水,油,黑胡椒粉,生粉/玉米澱粉,鹽
綜合評分 8.2