尖辣椒、蔥、姜切成小丁,放入一個碗里
往放入辣椒丁的碗里打入雞蛋,打散雞蛋,再加入十三香,東北大醬,油,雞精最後攪勻
放入蒸鍋里,大概15分鐘後就可以享用了(蒸熟的標準是,全部凝結在一起,並鼓起來了)
沒有東北大醬就用豆瓣醬代替吧,再加入少許鹽,因豆瓣醬偏甜。