食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉
綜合評分 7.3
海綿蛋糕
綜合評分 9.3
加SP的蛋糕，真的夠了。。。。做法跟蜂蜜蛋糕一模一樣，就是少放了蜂蜜。 打法蛋的程度標準為，液體緩慢落下。我這次打的很凶，打到他落都落不下來。。。。。 加入粉後，不要打很快很久了。放了油更加不能打，要慢要輕。
用料
做法
-
提前在模子里剪好油紙，放在模子里
-
蛋糕+糖打40秒，出粗泡
-
後加入蛋糕油打2分鐘，主要是打到蛋液發白，發厚，體積增大三倍，劃過面糊痕跡不會立刻消失，滴落液體速度緩慢。
-
-
加水，打10s
-
加入低粉慢速打40s（拌勻也可）
-
加入色拉油，慢檔10s左右
-
-
放入裱花袋，擠入放好油紙的模具中
-
上火200，下火180,18-20分鐘
-
出爐後，脫模，旋轉晾涼
-
小貼士
http://www.xiachufang.com/recipe/100382871/ 此處有圖，看這里好了
所在的分類
相關食譜
海綿蛋糕塊,紅心番薯,細砂糖,椰蓉
綜合評分 8.8
雞蛋,砂糖,低粉,黃油,牛奶,巧克力
綜合評分 7.5
雞蛋,砂糖,鹽,低粉,玉米油,牛奶,杏仁片
綜合評分 7.2
雞蛋,低筋粉,水飴,細砂糖,黃油,牛奶,小山園抹茶粉,淡奶油,細砂糖（淡奶油用）,小山園抹茶粉（抹茶液）,水（抹茶液）
綜合評分 7.5
雞蛋,低筋粉,棉白糖,奶粉,液體黃油,鹽,泡打粉
綜合評分 8.5
雞蛋,低筋粉,細砂糖,色拉油
綜合評分 7.5
土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 7.5
綜合評分 9.0
土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 9.7