做法

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  室溫牛奶和室溫雞蛋哦，大雞蛋，我的雞蛋是從冰箱拿出來的，所以用溫水泡泡，不要用熱水，蛋清會熟的，這事兒我干過…黃油香，但還要融化，嫌麻煩直接用家里炒菜的油啦∼

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  倒一股子油，我拎桶一倒就35g啦，哈哈，油多了香，我一般是蓋住桶底就好，也有阿姨做不放油的，也挺好吃，適合老年人∼

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  打入兩個蛋∼小心雞蛋皮∼

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  倒入一袋牛奶，250g的哈，要是奶不夠就加水補足，市面上有些牛奶量少∼

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  這是面包機自帶的量勺，大的是一table spoon，不知怎麼翻譯，用大的這邊舀3勺糖加入桶內，大約是50g

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  我的自帶勺剛洗過，有水不好用，我用了一樣大的量勺，舀了三大勺，其實多少隨意，我放過5勺的都不覺得面包甜，索性少放點兒健康，甜度差別不大∼

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  自帶勺的小勺是1tea spoon，加鹽和酵母用這邊，鹽是四分之一小勺

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  這是量勺，和四分之一小勺等量，大約1g食鹽，倒在桶的角落里，以免影響發酵∼

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  面包機自帶的量杯，放三杯面粉，大約400g，平平的滿杯∼

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  在面粉小山最上面中心山頂處用手指戳個小坑，好放酵母粉∼

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  自帶小勺一又四分之一勺酵母粉，大約5g，倒入面粉小坑中，冬天要在此基礎上增加1∼2g酵母粉，否則發酵不好∼

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  按下淺色面包，開始做吧！

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  一兩分鐘後就揉成團啦，用手或筷子勺子把等工具把桶邊的干面粉刮下去，不然做好的面包外面會有一塊白色的干面粉，不好看∼

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  三五分鐘揉成面團後可加入堅果仁或葡萄干，適量就好∼其實過一會兒面包機會滴滴的提示加果干時間到啦，但我經常做上就玩兒去啦，所以喜歡早點兒都放好∼然後就不用管啦！

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  這是加入果干以後，面很粘的，表面不是很光滑，有點兒稀的感覺，做出來的面包比較軟，看自家面的吸水能力加水或加面調整軟硬程度，差不離就行，沒有很嚴格，哈哈∼

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  再發一張看看面的軟硬度，我用的是金龍魚多用途麥芯粉，家里人普遍覺得這個面粉做的面包比較好吃∼

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  淺色面包是2小時45分鐘，烤好後會滴滴提示，然後自動保溫一小時，保溫相當于在繼續受熱，不及時取出面包皮會變厚變硬，也有不帶保溫功能的面包機，不及時取出里面會有哈汽水，面包底就濕了，所以兩種都應該及時取出∼

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  若時間到了可面包顏色還不深，可以好了以後再保溫十分鐘∼

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  有時面包倒出來刀會留在桶里，若像這樣沒有留在桶里，而是帶在面包里出來了，就用面包機自帶的鉤子勾出來∼

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  勾出的攪拌刀∼

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  倒出面包的桶桶干淨的就像沒用過，水沖沖就好啦∼