雞蛋,黃油,低筋面粉,淡奶油,奶粉,水,蔓越莓,鹽,泡打粉,糖
綜合評分 8.4
蔓越莓馬芬
綜合評分 7.9
好久沒開烤箱了，這幾天好冷，需要來點高熱量的，貼貼秋膘啦，方子來自君之稍加改動，這個方子可以做6.5CM圓上徑的杯子12個
用料
做法
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將黃油軟化，並用打蛋器打至順滑。加入細砂糖，繼續用打蛋器打至顏色發白，體積變大。分三次加入雞蛋液，每一次都要攪拌到雞蛋液和黃油完全混合均勻再加下一次。
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攪拌均勻後的黃油糊應該是濃滑細膩的。在黃油糊里滴入幾滴香草精，再加入奶粉，並攪拌均勻
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低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中。用橡皮刮勺輕輕攪拌均勻，不要過多攪拌。在面糊里倒入蔓越莓干，並拌勻。
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把紙杯放在12連蛋糕模，把面糊放入裱花袋，面糊均勻擠滿12個
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把切碎的芒果干放在面糊表面，入預熱好的烤箱175°烤20分鐘
小貼士
雞蛋液需要分次加入，以免蛋油分離。加入面粉後，不要過多攪拌，以免面粉出筋，影響口感。攪拌好的面糊具有一定稠度，除了擠入模具外，還可以用勺子挖起來填入模具。配方中的泡打粉已減量，最好不要省略。香草精如果沒有可以不放。烤好的蛋糕可以密封儲存，第二天食用風味尤佳。
所在的分類
相關食譜
低粉,糖粉（細砂糖）,黃油,雞蛋,無鉛泡打粉,牛奶,蔓越莓,水
綜合評分 8.8
低筋面粉,黃油,砂糖,雞蛋,椰漿,椰蓉,蔓越莓,泡打粉
綜合評分 8.8
白豆沙,紅糖,牛奶,蔓越莓,雞蛋(大的),植物油,低筋面粉,泡打粉,蘇打粉
綜合評分 9.6
香蕉,雞蛋,低粉,泡打粉,牛奶,玉米油,砂糖,蔓越莓干
綜合評分 8.5
低筋面粉,純素甜菜根糖,椰子粉,植物油,蔓越莓干,澱粉,泡打粉,鹽,水
綜合評分 8.7
液體椰子油,溫熱牛奶,雞蛋,白砂糖,過篩低筋面粉,泡打粉,杏仁粉,蔓越莓干╱果醬
綜合評分 7.4
黃油（軟化）,糖,鹽,全蛋液,牛奶,低粉,泡打粉,蔓越莓
綜合評分 7.0
低筋面粉,泡打粉,椰漿,南國椰子粉,糖粉,雞蛋,蔓越莓碎粒,白砂糖,鹽,黃油 （做黃油酥）,低筋面粉（做黃油酥）
綜合評分 8.7
麪糊,麪粉,糖,鹽,泡打粉,淡奶油,牛奶,黃油,雞蛋,餡料,蔓越莓,頂料,麪粉,黃油,糖
綜合評分 8.8