轉彎的青辣椒,牛肉絲或豬肉絲,孜然,鹽和糖,生抽,蔥姜蒜
綜合評分 7.6
尖椒肉絲孜然快手版本
綜合評分 7.6
男朋友最愛，但是很簡單下飯……
用料
做法
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我不會切肉都買現成的，肉絲加生抽姜片鹽腌著；切辣椒絲要戴手套斜切成絲；
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起鍋爆香蔥蒜，放肉絲炒散，放青椒翻炒，放大量孜然炒勻，應該是不用再放鹽了。出鍋。
小貼士
圖片辣椒買錯了，太辣。但是一般不夠辣的尖椒不夠味兒，所以要挑那種轉彎的尖椒。 切和洗案板都小心辣手。 腌肉時候可以咸一點不怕，炒一會兒就何菜中和了。
所在的分類
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綜合評分 8.9