免治牛肉末（餡）,洋蔥（餡）,白菇（餡）,青椒（餡）,馬蘇里拉芝士條,低筋面粉（塔皮）,無鹽黃油（塔皮）,奶油奶酪（塔皮）,糖粉（塔皮）
綜合評分 9.0
蔥菇牛肉塔
綜合評分 9.0
做法方便，營養均衡，味道也很不錯。小朋友們喜歡又能快速補充體力。這個配方可做12個。
用料
做法
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洋蔥，白菇，青椒均切小丁。平底鍋加少量油燒熱，倒入洋蔥白菇炒軟，再加牛肉末炒熟，加青椒和少許鹽，略炒出鍋成塔餡。
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準備塔皮︰軟化的黃油和奶油奶酪加低粉和糖粉，雙手搓成粗粒。再加約10ml水，揉成均勻的面團。等分成12塊。
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將小面團 成薄片，放入單獨或排練的麥芬模具，整理均勻，塔皮不要超過上沿。在底部用叉子扎些小孔。室溫放置15分鐘。
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烤箱預熱175攝氏度，上下火烤塔皮8-10分鐘至略黃色。取出，加入做好的餡料（不要超過邊緣），頂上撒滿芝士條。再放入烤箱烤5分鐘。
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稍涼後倒扣模具塔就可取出
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成品
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小貼士
熱吃較好。涼了後可以微波爐或烤箱加熱。
所在的分類
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