法國 天然黑喇叭菌,伊比利亞黑毛豬頸肉,洋蔥,番茄,大蒜，切成碎末,藏紅花,白葡萄酒
綜合評分 9.3
伊比利亞黑毛豬頸肉燴飯配法國黑喇叭菌
綜合評分 9.3
美味多汁的黑毛豬肉佐以不同的營養蔬菜，烹制出令人胃口大開的噴香燴飯。烹煮燴飯的重點就在于花多一點耐心，不要提前停下正在攪拌米粒的勺子。
用料
做法
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所需食材︰ •法國 天然黑喇叭菌 •伊比利亞黑毛豬頸肉 loveatfood.com皆有售
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預先用母雞，胡蘿卜，芹菜熬制好蔬菜雞湯。切好洋蔥，番茄去皮。將伊比利亞黑毛豬頸肉切成小塊，隨後解凍黑喇叭菌，其汁水留下備用。
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于平底鍋中加熱特級初榨橄欖油，快速翻炒黑毛豬頸肉後取出備用。
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翻炒大蒜，加入洋蔥，待其色澤變金黃，再加入番茄，煮到食材融合入味。
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加入米飯一起炒，待全部食材變成金黃色。
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加入黑喇叭菌、蔬菜雞湯和藏紅花。
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繼續烹飪12分鐘後加入伊比利亞黑毛豬頸肉，然後送入烤箱烘烤4分鐘後拿出裝盤即可享用。
小貼士
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