海虹,大蒜,紅尖椒,食用油,香菜
綜合評分 7.7
我的鑄鐵鍋【蒜香海虹】
綜合評分 7.7
我的鑄鐵鍋雖然很普通，可它卻為我立下了汗馬功勞，平時也會經常用它炒菜，烙餅，非常好用，做海虹也不是第一次了，很多菜都是用我的鑄鐵鍋來做。
用料
做法
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準備好食材
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海虹洗淨，蒜切片，紅尖椒切小粒，
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鑄鐵鍋燒熱
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加食用油，改小火
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加入蒜片紅椒粒煸炒
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煸炒出香味，蒜片略變顏色時
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下入海虹煸炒，不用加水，本身的水分就夠了，
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蓋上鍋蓋，燒兩分鐘
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待海虹每個都張開嘴的時候，這時海虹就熟了，關火，不能燒時間長了，時間長了會老的，影響口感，
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裝盤即可，用香菜點綴一下，是不是很美哦，蒜香濃郁，鮮香味美，也可以做點蒜醬，蒜醬里加點芥末油蘸著吃，更鮮美。
小貼士
很普通的一道菜，沒有技巧，要求不高高，又快，又簡單，又好吃，吃吃吃，就對了
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綜合評分 7.7