酵母,高筋面粉金像,蛋白,淡奶油,糖,鹽,奶粉,水,黃油
綜合評分 8.6
椰子油一次發酵吐司
綜合評分 9.5
用料
做法
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1. 牛奶加熱至手感微溫，加入酵母粉，少許糖粉，輕微攪拌兩下把酵母沾濕即可，靜置五分鐘。
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將固體的椰子油融化至液態（天熱時椰子油為液態，可省去這個步驟）
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將1,2步驟材料及其他材料一起倒入廚師機揉面盆，揉至擴展階段。
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將揉好的面團分割成3個大小一致的小面團，整形後放入吐司模具，放溫暖處發酵至九分滿。
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烤箱預熱160度，烤35分鐘即可，拿出烤箱脫模晾涼。
小貼士
牛奶的量請根據所用面粉吸水性進行調整，我用的新良面包粉，感覺牛奶的量再加一點也可以的。
所在的分類
相關食譜
麪包粉,酵母,糖,鹽
綜合評分 8.3
新良高粉,耐高糖酵母,糖粉,鹽,(水+佳樂椰漿)各半+2蛋液,玉米油
綜合評分 9.3
金像高筋粉,酵母,糖,蛋黃2個,牛奶,黃油,鹽
綜合評分 8.3
高筋粉（金像）,水,乾酵母,高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,奶粉,牛奶,蛋白,乾酵母（冬天增加到2克）,橄欖油（可以用黃油25克代替）
綜合評分 8.3
液體(一個雞蛋+新鮮牛奶),高粉,鹽,白砂糖(就是普通的),酵母,黃油,色拉醬,肉鬆
綜合評分 9.6
高筋粉,低筋粉,牛奶,黃油,糖,酸奶,酵母,鹽,雞蛋,全蛋液（涂表面）,黑芝麻
綜合評分 7.6
麪粉,水,酵母,糖,紅豆,香腸
綜合評分 9.6
紅糖,熱水,耐高糖酵母,普通麪粉,雞蛋
綜合評分 7.8
麪包粉(高筋麪粉),牛奶,雞蛋,細砂糖,鹽,酵母,植物油
綜合評分 7.3