蟹,姜,蒜頭,蔥,雞蛋,牛奶,生粉,胡椒粉,咖喱粉,洋蔥,耗油
綜合評分 7.6
泰式咖喱蟹
綜合評分 7.7
大王術沒有大王用什麼代替？ 壕戰沒有圖哈特用什麼代替？ 一拳流沒有茨木用什麼代替？ 所以還是一狠心，把材料都買齊了。 （魚露是真特麼的臭啊） 做完以後真的太好吃，檸檬草檸檬葉羅勒葉才是泰國菜的核心！！ 再也不用去外面吃泰國菜了！！
用料
做法
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準備材料 洋蔥切碎，香茅草切小段 打一個生雞蛋，和螃蟹攪拌在一起（這步很關鍵，但是忘記拍照了，沒有雞蛋就做不出那種顆粒感你懂的）
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姜蒜洋蔥入油鍋爆炒，加入咖喱膏炒香，再加入適量椰漿繼續炒
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加入螃蟹，香茅，適量水，關上鍋蓋煮至螃蟹熟透，椰漿隨意加，也沒必要加太多，這時已經能看到雞蛋形成的顆粒，食欲滿滿
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快出鍋時加入羅勒葉檸檬葉薄荷葉，泰國菜的精髓，香味瞬間就變得很泰國！
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最後放入辣椒和蔥，滴幾滴魚露調味
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宿舍條件有限沒有合適的餐具只裝在飯盒里……
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不得不說真的太好吃了，沒想到咖喱蟹這麼簡單，不過咖喱膏的功勞還是很大。 嚴重推薦這個牌子的咖喱膏，預調的，本身就含了一些椰漿和香料，比藍象的用起來方便很多。
小貼士
一定要用雞蛋拌螃蟹啊！！！
所在的分類
相關食譜
海蟹,椰漿,雞蛋,百夢多咖喱,黃油,檸檬,牛奶,姜蒜洋蔥末,小蔥少、鹽和糖
綜合評分 9.3
梭子蟹,椰漿,雞蛋,黃咖喱,黃油,香菜,彩椒,芹菜,京蔥,小蔥、大蒜、生姜,生粉
綜合評分 7.1
蔥姜蒜辣椒,洋蔥,螃蟹,雞蛋,lobo咖喱膏,椰漿,魚露,香茅,羅勒薄荷檸檬葉
綜合評分 7.7
花蟹或者梭子蟹,泰國黃咖喱,泰國椰粉,魚露,新鮮香茅,檸檬葉,黃姜粉,糖
綜合評分 8.2
愛爾蘭面包蟹一只,鴨蛋黃,咖喱,香葉,蔥姜蒜,鹽,橄欖油,黑胡椒,糖,白酒
綜合評分 8.8
梭子蟹,雞蛋,澱粉,姜,油,蒜,蔥,料酒,洋蔥,青椒,咖喱膏,糖,淡奶油,椰奶（沒有椰漿用椰奶和淡奶油代替）,魚露,香菜
綜合評分 9.1
藍象黃咖喱,椰子汁,雞肉,蔥姜蒜,紅辣椒青辣椒,小南瓜胡蘿卜,洋蔥
綜合評分 8.4
螃蟹,咖喱,洋蔥,蒜,姜片,辣椒,面粉,鹽
綜合評分 8.1
膏蟹,椰漿,青檸,S/B咖喱塊,生姜,蔥,薄荷葉
綜合評分 7.4