排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 9.0
用料
做法
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排骨洗淨，焯水，瀝干。
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鑄鐵鍋燒熱，適量油，加兩小勺蒜蓉煸香。
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排骨下鍋，翻炒上色。
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放適量姜片。按1︰2︰3︰4︰5的比例加入料酒，醋，糖，生抽，水。大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火，約20分鐘。
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開蓋大火收汁，湯汁收干，關火出鍋。
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.3