豬排骨,小紅尖椒,孜然粉,白胡椒粉,黑胡椒粗粒,食鹽適量,生抽、耗油,花生油,生薑,蒜頭,蔥
綜合評分 7.7
孜然蒸排骨
綜合評分 7.7
簡單的蒸排骨因為孜然粉的加入，排骨吸收了孜然的特殊香味，味道濃郁，非常下飯；就是剩下的湯汁拿來拌飯，也香噴噴。
用料
做法
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豬排骨洗淨斬件，徹底洗去血水，瀝乾水分。
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生薑切成薑絲，蒜頭剁成蒜末，小紅辣椒切成圈，蔥切成蔥花。
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處理好的豬排骨加入食鹽、孜然粉、白胡椒粉、黑胡椒粗粒、生抽、耗油、薑絲、蒜末、紅辣椒和花生油拌勻，醃製一小時。
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入蒸籠用中火蒸30分鐘即可，取出，撒上蔥花，上桌。懶的時候，用電飯鍋煮飯時，放入電飯鍋內蒸，飯煮好了，排骨也蒸好了，味道也非常不錯哦。
小貼士
所在的分類
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