漢堡肉餅材料,鷹嘴豆,即食燕麥,洋蔥,胡蘿蔔,香菜碎,紅酒醋,亨氏喼汁,原味花生醬,海鹽、黑胡椒、大蒜粉,小茴香,其餘食材,漢堡胚,洋蔥,蔬菜,沙拉醬/番茄醬
綜合評分 9.2
鷹嘴豆素漢堡
綜合評分 9.2
歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen （有不定期送東西的福利喔） 對漢堡饞了又饞 又怕超高熱量 就用萬能鷹嘴豆替代一下豬牛雞肉吧，能吃出肉感覺哦～而且很簡單
用料
做法
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鷹嘴豆罐頭排水，取出鷹嘴豆壓成泥一大半。混合壓碎的和沒壓碎的，所有食材切成碎加入，順時針攪打30次。加入調味料混合均勻。
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混合成肉餅。中間可以挖個洞，因為煎的時候中間會膨脹
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熱油鍋，放入肉餅，中小火慢煎3-5分鐘沒面。
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肉餅變色時翻面繼續煎（我這個剛開始大火所有焦了些）
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放入洋蔥煎。
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漢堡胚對半切開，放入190度預熱好的烤箱，烤3分鐘，取出。
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漢堡胚上放上煎好的素肉餅，再放煎好的洋蔥，放上蔬菜及上醬汁 就可以吃啦～ 歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen （有不定期送東西的福利喔）
小貼士
如果選擇乾的鷹嘴豆，請提前泡發一晚，第二天加鹽煮50分鐘，就可以輕易壓碎，如果用破壁機攪打，肉餅會更好的成型。
所在的分類
相關食譜
洋蔥,蒜頭,香菜,孜然粉,罐裝鷹嘴豆,歐芹葉,自發粉,蛋白,feta乾酪,低脂希臘酸奶,蒔蘿,黃瓜,紫甘藍,米醋,小漢堡麪包,薄荷
綜合評分 8.6
鷹嘴豆,香菜,歐芹（可不放）,大蒜,香菜籽（可不放）,孜然粉,檸檬,綠色小尖椒（可不放）,或辣椒粉,胡椒粉,花椒粉,鹽,橄欖油,泡打粉,麪粉,或杏仁粉,芝麻
綜合評分 7.6
黃豆,鷹嘴豆,大米,水
綜合評分 9.8
黃豆,鷹嘴豆,大米,水
綜合評分 8.6
藜麥,鷹嘴豆,蔬菜,水果,白煮蛋
綜合評分 8.9
鷹嘴豆,鹽
綜合評分 9.7
鷹嘴豆
綜合評分 8.1
甜菜根,鷹嘴豆,脫脂奶,淡奶油
綜合評分 9.6
鷹嘴豆
綜合評分 7.6