香蕉派寶寶健康食譜

綜合評分 9.9

你好親愛的，我是小菜媽媽，給寶寶製作的400多道輔食，都收錄在了我的公眾號《寶寶健康食譜》裡，關注即可檢視噢！包括主食、湯羹、菜品、烘焙、點心、食療等分類，再也不用為寶寶吃啥而發愁啦！小時候，很愛吃我媽做的甜點，其中最難忘就是脆皮炸香蕉了。香蕉裹上蛋糊放油鍋裡炸，一邊是滾滾的熱油，一邊是滋滋的響聲，在旁邊眼巴巴的看著，期待快點吃進嘴裏。那種外酥裡嫩、軟糯香甜，口感好到絕對可以拿出去賣了，每次想起來都是滿滿的甜蜜！孩子剛吃輔食一歲以內，從來沒給他吃油炸。現在是大寶寶了，花樣自然要多了起來。今天做來和你一起分享，用10分鐘搞定，好吃到爆的小甜點！可以偶爾做來給寶寶改善口感，也可以用來犒勞自己，還可以把家裏剩餘的香蕉都解決掉，絕對不會放到爛啦！

用料

香蕉 1根
雞蛋一個
麪粉少許
麪包糠少許

做法

1

參考月齡：1歲以上食材準備：香蕉1-2根、麪粉15g、雞蛋1個、麪包糠少許烹飪時間：15分鐘難度分析：初級
2

香蕉切小長段。香蕉的鉀含量非常高，膳食纖維含量也很高，具有良好的潤腸通便效果。香蕉還含有維生素A，可促進寶寶食慾，助消化，保護神經系統，促進寶寶正常生長和發育。
3

雞蛋打成蛋液，篩入麪粉，攪勻。
4

切好的香蕉段放進蛋液碗中。
5

粘滿蛋液的香蕉放進麪包糠裡。
6

均勻裹上面包糠。
7

鍋中熱油，等油溫達到7-8成熱時，將已經裹好麪包糠的香蕉下油鍋炸至金黃即可。香蕉炸的時間不宜過長，否則會有酸味。
8

炸好的香蕉盛盤中用廚房紙吸走多餘的油。
9

舌尖上香滿天的脆皮香蕉，有沒有迷翻你家的寶寶，嘿嘿，小樣，寶寶的口水流了三丈啦。好了，話不多說，開動！