三層肉,蒜頭,紅辣椒,生抽,老抽,蠔油
綜合評分 7.5
紅燒三層肉
綜合評分 9.3
簡單材料，簡單做菜，享受簡單的生活!
用料
做法
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三層肉平均切四塊 蒜頭去膜，拍扁 紅辣椒洗淨，切兩段
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起鍋下油，燒熱，三層肉下鍋，要擺放整齊
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煎到六面成焦黃色，加生抽，老抽，蠔油翻炒
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肉表面微微上色，加水，蒜頭，紅辣椒，水剛沒過肉就好
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大火滾開，轉小火燉
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燉的過程要反面，確保肉的沒面顏色均勻
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湯汁收濃，用筷子從瘦的一側插入，很容易就熟了 ※水多一點燉久一點，肉會更入味
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喜歡大塊吃肉就直接吃，也可以切片然後澆上湯汁，都很美味哦~
小貼士
所在的分類
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