因為豆類的粉偏結實,所以按照黑豆粉1,蕎麥粉2的比例而來,加一點點鹽提味。
一定要現燒開的水,和勻。
揉成團,自然放置一會。
做成一個個的小圓粑。
直接貼鍋邊蒸熟。
也可以直接隔水蒸,只要有個蒸架就行了。
成品,黑豆的香味和蕎麥的清苦融合,一頓紮實的粗糧養生小食。