面條,蔥花,蒜末,生抽,長豆角,番茄,洋蔥,青紅椒絲(可選),豆芽(可選),甘藍(綠紫都行),鮮香菇,胡蘿卜,自制蒜香蜜汁烤雞腿,食用油,秘制蔥香老母雞油
綜合評分 7.5
油豆角洗淨,切菱形塊
蒜末適量
綠豆粉皮一小把
溫水泡半小時
鍋中爆香蔥姜
倒入油豆角煸炒一兩分鐘
倒入沒過的開水或湯
加入粉皮和熟肉(之前做好的),加適量老抽,糖,出鍋前五分鐘倒入蒜末,最後調入味極鮮,鹽,雞精,香油