餃子粉,去皮五花肉,海螺,韭菜,鹽,花生油,生抽,芝麻油,水
綜合評分 7.3
蝦仁切段,玉米和青菜燙熟,青菜切碎,和肉餡放在一起。
加入所有調味料後,再加入一些水,使勁朝一個方向攪拌到上勁。靜置待用。
麪粉和水和成光滑麪糰,靜置半小時。麪糰搓成條,切劑子擀成餃子皮包餃子。
水開後撒一把鹽,放入餃子,再開後加一碗冷水,最後一次開後滾一滾就可以起鍋啦!
我喜歡放在醬油湯裏面,再蘸醋和油潑辣子吃^^
敲好吃,治癒寂寞心^^