好粥道黑米八寶粥,高筋粉,雞蛋一個,水,酵母,鹽,玉米油
綜合評分 9.5
黑米好粥道小餐包
綜合評分 9.5
豆包爸爸買的黑米八寶粥，不知道什麼時候被我扔冰箱裏了，昨天晚上開啟都凝了，扔了太可惜，做成小餐包，超軟的，好好吃，這個方子我沒放糖，不甜，喜歡吃甜一點可以放20克
用料
做法
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除了玉米油之外的所有材料混勻揉成光滑的麪糰
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倒入玉米油揉成擴充套件階段，最好揉出手套膜，發酵到兩倍大
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分成16分，三能金盤剛好一盤，揉成小圓饅頭的形狀，發酵到2.5倍大
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烤箱預熱175度，小餐包表面刷蛋液，中層20到25分鐘，上色滿意即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥面粉（金牌）,高筋面粉（金牌）,白砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,酵母,黃油,雞蛋液（刷表面用）,椰蓉或芝麻（表面裝飾）
綜合評分 8.4
中種面團︰,高筋面粉,糖,淡奶油,牛奶,蛋白,酵母,主面團,麥麩,奶粉,糖,鹽,蛋白,酵母,黃油
綜合評分 8.2
高粉,低粉,酵母,鹽,糖,蛋液,煉奶,水（牛奶）,黃油
綜合評分 9.9
餡料︰中等大小隻果,白砂糖,檸檬汁,肉桂粉,面包︰風箏中筋小麥粉（不是面包粉）,白砂糖,玉米油,耐高糖酵母,水,雞蛋,奶粉,鹽
綜合評分 7.4
金像高粉,帕瑪森芝士粉,全蛋,牛奶,細砂糖,鹽,金燕酵母,無鹽奶油,切碎的培根
綜合評分 8.8
高筋面粉,紅糖,鹽,低糖酵母,可可粉,水,黃油,低筋面粉（表面裝飾用）
綜合評分 8.3
高筋面粉,水,細砂糖,鹽,酵母,橄欖油,Poppy seed
綜合評分 7.8
中種面團材料A︰,低粉60克、酵母1.5克、牛奶30克,主面團材料B︰,中種面團90克、高粉120克、酵母2克、糖30克、鹽1克、蛋液20克、牛奶50克、黃油40克,鹽1克、蛋液20克、牛奶50克、黃油20克
綜合評分 8.6
高筋面粉,低筋面粉,伊利酸奶,全蛋,酵母,白砂糖,黃油,全蛋液,小麥粉,黑芝麻
綜合評分 7.2