魷魚,圓蔥,尖椒,大頭菜,辣白菜,韓式辣醬,蒜瓣,料酒、生抽、鹽,澱粉
綜合評分 9.1
辣炒魷魚
綜合評分 9.1
用料
做法
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魷魚去膜，切塊，在滾水中焯一下，變色撈起來
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蒜切片，蔥切斷，紅椒、洋蔥切條，二荊條切段備用
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鍋內放油，略熱加入蒜片炸一下，接著加入洋蔥，蔥，二荊條翻炒爆香
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加入魷魚，加一點白酒翻炒
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加入兩勺香辣醬，兩勺生抽，小半勺雞精，小半勺鹽，小半勺糖，一勺辣椒粉，翻炒均勻
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最後加入紅椒和韭菜，待韭菜水炒幹即可出鍋
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小貼士
所在的分類
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