嫩豆腐,雪菜,肉末
綜合評分 9.2
石鍋雪菜嫩豆腐
綜合評分 7.7
我們家有位難搞的先生，不愛吃豆製品，以往買嫩豆腐回來都是做麻婆豆腐的，但這鍋雪菜嫩豆腐他卻很愛……
用料
做法
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加熱石鍋，倒少許油，爆香姜蒜片，煸白肉末；
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加高湯煮開，倒入切小塊的豆腐，再次煮開後加入雪菜，小火慢燉，10分鐘左右，調鹽上桌。
小貼士
a. 上海超市裏有賣一種「狀元樓雪菜王」，是我覺得最好吃的袋裝雪菜，不過分細碎有顆粒感，味道鹹鮮沒有醃製品的臭味，之前朋友到北京還讓給帶了8袋，做豆腐一袋可以用3次； b. 沒有高湯也可以用1/3塊雞湯味的濃湯寶，或者乾脆就用清水也行。
所在的分類
相關食譜
嫩豆腐,雪菜,肉末
綜合評分 7.7
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綜合評分 9.1
米飯,菠菜,胡蘿卜,肉絲,蘑菇,洋蔥,甜辣醬
綜合評分 7.7
米飯,胡蘿卜,西葫蘆,金針菇,青菜,雞蛋,肉末,韓式辣醬,蒜末,芝麻油
綜合評分 7.2
瘦肉絲,胡蘿卜,豆芽,洋蔥,香菇,雞蛋,糙米飯,蔥姜蒜,花椒粉,料酒,生抽,韓國辣醬
綜合評分 7.7
熟米飯,喜歡吃的葷素菜,雞蛋,油 鹽,韓國進口辣醬
綜合評分 8.3
煮熟的白米飯,醬油,豬肉糜,黃瓜,胡蘿蔔,金針菇,幹木耳,幹黃花,鹽,香油,韓式辣醬
綜合評分 8.6
剩米飯,菠菜,木耳,蟹味菇,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,香油,韓國辣醬
綜合評分 7.4