低筋麪粉,黃油,糖,雞蛋,泡打粉,橙皮
綜合評分 8.1
簡單香橙磅蛋糕
綜合評分 8.2
柑橘類愛好者的福音。快手香橙磅蛋糕~~ 偷懶結合了重磅蛋糕的方子。對於懶人而言，不用打發黃油，不用打發全蛋，也能做出可口的蛋糕也是很棒的~！ 當然重油重糖還是少吃點啦～ 模具參考尺寸： 22cm*11cm*7cm（我偷懶用的是一次性的哈） 烘焙時間：190度，約55分鐘
用料
做法
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黃油加熱融化
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融化的黃油加入糖，攪拌均勻
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加入三個雞蛋，攪拌均勻
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橙皮丁事先準備好，加入白糖，放置一會兒，放入黃油混合物中
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低粉加入少許泡打粉過篩匯入黃油混合物
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倒入容器，震出氣泡。 190攝氏度，上下火，55分鐘
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小貼士
１.重油重糖，如果嫌甜的話可以適當減寫糖，不過已經不算甜的了。 ２.泡打粉一般放１/2小勺就夠了，只是爲了輔助膨脹而已。這款蛋糕既沒有打發黃油，它能膨脹起來，完全來源於高溫烘烤時水蒸氣揮發產生的膨脹力。 ３.蛋糕烤了大約３０分鐘的時候，表面結了一層皮後，用刀在中間劃一條深一點口，會開裂的比較好看。 ４.具體烘焙溫度和時間還需根據烤箱做不同的調整哈。
所在的分類
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