紅燒大排,木耳,榨菜,豆瓣醬,雞蛋麪
綜合評分 7.5
紅燒大排
綜合評分 8.0
用料
做法
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大排用刀背敲薄,放料酒,鹽,雞精醃15分鐘
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鍋裡放油,將大排沾滿面粉,入油鍋兩面煎,七八分熟就可以了，盛出備用
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鍋裡留少許油,放蔥姜,再放入大排,噴料酒，倒醬油(我用的是海天草菇醬油),再添點水,大火水開之後轉中火燉一會兒,水差不多抽乾的時候加糖收汁
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小貼士
所在的分類
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