好料理

胚芽蔓越莓小餐包

綜合評分 8.1

用料

做法

  • 將A料混合均勻，攪拌成團後，加入B的黃油繼續攪拌至麪糰可稍拉出薄膜狀，最後加入蔓越莓幹攪拌均勻，發酵至兩倍大

  • 將發酵好的麪糰分割成12等份，滾圓，鬆馳10分鐘

  • 再次滾圓後放入烤盤

  • 蓋上保鮮膜，最後發酵20-30分鐘，撒上酥鬆粒或芝麻

  • 烤箱預熱，上下管180度，中層烤20分鐘

小貼士

所在的分類

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