芹菜,鹽巴,香菇精,紫蘇香鬆,芝麻油
綜合評分 9.4
紫蘇芹菜
綜合評分 9.6
又簡單又美味又健康又文藝又清新啊...... 芹菜不容易壞，買一把可以在冰箱裏放些日子 上半部分嫩的就這樣清炒吃掉，下半部分成熟的可以點綴或搭配各種菜式...因為香味很好聞啊
用料
做法
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因為用底部很厚的鍋，傳熱迅速，所以只要半個硬幣大小的橄欖油，大火快炒半分鐘
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中小火，蓋上蓋子一兩分鐘。可以稍微加點水，不加也可以
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起鍋前調入鹽巴和香菇精炒勻，滴兩三滴芝麻油拌一拌。盛盤後撒一些紫蘇香鬆，沒有的話不加也行
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小貼士
因為我娘做菜走的是沒有最方便只有更方便的路子，所以我也繼承了她三下五除二的風格，材料要簡單，步驟要少，要保持蔬菜本身的味道....什麼什麼什麼.... 她燒很多菜都喜歡最後加一滴麻油，久而久之我也習慣怎樣子了 香鬆大約是一種日本的調味料，有很多味道，這種紫蘇味道有點酸又有點鮮，可以用來做清爽的飯糰，隨意加在味道清淡的菜裡也很不錯。
所在的分類
相關食譜
芹菜,鹽巴,香菇精,紫蘇香鬆,芝麻油
綜合評分 9.6
豬腰,紫蘇,豆豉,芹菜（可不要）,小米辣椒（可不要）,姜,白酒
綜合評分 8.9
紫蘇葉,大蒜,紅辣椒（或辣椒醬）,黃豆醬,辣椒醬,醬油,熟白芝麻,胡椒粉,糖,香油
綜合評分 9.5
魷魚須,紫蘇,干蔥頭,蒜片,指天椒圈,黑胡椒粉
綜合評分 8.5
秋刀魚,檸檬,紫蘇,鹽,油
綜合評分 9.3
黃青梅（就是青梅黃透泛紅,蜂蜜or冰糖,鹽（我用的是岩鹽，無碘,新鮮的紫蘇葉子,用來搓紫蘇的鹽
綜合評分 7.3
洋蔥,紫蘇,橄欖油,鹽,味精or雞精or香菇顆粒
綜合評分 7.8
青口,紫蘇,香菜,姜蒜,胡椒粉,蠔油
綜合評分 9.9
紫蘇葉,鮭魚（三文魚）魚鬆,蘿蔔苗少許,米飯,鹽,白芝麻
綜合評分 9.6