魚清洗乾淨,用鹽,料酒醃製5分鐘
盤子底部鋪上姜,蒜,蔥白,再將醃製好的魚放上去後,將蒜葉,蔥白,姜放在魚身上,放進熱水鍋蒸8分鐘
蒸熟後將姜,蔥白,蒜葉扔掉,再放著蔥和醬油在上面,再用熱油淋上魚身,即可食用~