金針菇,小蔥,大蒜,粉絲,蒸魚豉油
綜合評分 9.0
芥末雞絲金針菇
綜合評分 9.7
芥末是一種具有催淚性的強烈的刺激性調料，對味覺、嗅覺均有衝擊作用。芥末有很高的解毒功能，能解魚蟹之毒，故在生食三文魚等生鮮食品時經常會配上芥末.芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃之功，能增強人的食慾。夏天人們往往食慾不振,吃嘛都不香,就用芥末來衝擊我們的味蕾,提高食物的味覺,保證會讓你胃口大開的.
用料
做法
-
鍋內加適量水（沒過雞肉）和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝乾
-
金針菇剪去根部
-
撕開洗淨
-
-
熟雞肉撕成絲
-
鍋里加適量水燒開,放入金針菇，汆30秒撈出入冷水過涼
-
將過涼後的金針菇濾去水分,和雞絲一起拌勻
-
-
根據自己的口味,把所有調料放在小碗裡調勻，淋在雞絲金針菇上,吃時拌勻即可
小貼士
所在的分類
相關食譜
金針菇,雞胸肉,薑片,芥末,生抽,和薑片,白糖
綜合評分 8.8
金針菇,雞胸肉,薑片,芥末,生抽,和薑片,白糖
綜合評分 9.7
無皮雞胸肉,嫩蘆筍,雞蛋,西紅柿,金針菇
綜合評分 7.2
餛飩皮,雞胸肉,金針菇,甜玉米粒,豌豆粒,雞蛋,料酒,生抽醬油,鹽,雞粉,白胡椒粉,十三香,橄欖油
綜合評分 8.8
雞胸肉,金針菇,鮮面,蒜,細香蔥,生抽,陳醋,鹽,白砂糖,芝麻油,熟油辣子
綜合評分 8.0
蒜,粉絲,娃娃菜,金針菇,剁椒醬,蒸魚豉油,生抽,香蔥
綜合評分 7.7
廋肉,金針菇,紅椒絲,鹽,料酒,雞精,水澱粉
綜合評分 8.9
金針菇,小紅尖椒,香蔥,鹽,白糖,生抽（用海鮮醬油味道更好）,醋,綠芥末,芥末油,香油
綜合評分 9.9
幹豆腐,金針菇,香油,大蒜,蒜蓉辣醬,胡蘿蔔,香菜
綜合評分 9.1