好料理

雞絲金針菇涼麪

綜合評分 8.0
很典型的傳統涼麪，酸辣滿滿的紅油，一下子就能吃一大碗。

用料

做法

  • 雞絲金針菇涼麪的做法 步骤1

    雞胸肉煮熟，放涼。

  • 金針菇切段，汆燙熟。

  • 雞絲金針菇涼麪的做法 步骤3

    雞胸肉撕成絲。

  • 將鮮面煮熟，過涼水漂涼，控水拌植物油備用。

  • 蒜剁碎，蔥切成蔥花。調料混合成醬汁。

  • 將涼麪放入攪拌盆中，加雞絲、金針菇、蒜末、蔥花和醬汁。

  • 雞絲金針菇涼麪的做法 步骤7

    充分拌勻即可裝盤食用。

小貼士

所在的分類

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