好料理

義大利肉醬面

綜合評分 8.8
簡單方便又好吃，自己動手做出義大利風味肉醬面

用料

做法

  • 義大利肉醬面的做法 步骤1

    先煮麪，看個人軟硬程度喜好，適當調整煮麪時間。煮麪同時，可以開始加少許料酒醃製生肉碎

  • 準備配料，大蒜、洋蔥、番茄均切丁，放在邊上等待

  • 義大利肉醬面的做法 步骤3

    面煮好後，蓋著鍋蓋放在一邊。熱平底鍋，熱鍋完畢，加入橄欖油，再加入生肉碎和大蒜洋蔥丁，少少水

  • 等生碎肉顏色完全變棕色了之後，倒入番茄丁和番茄醬，再一起翻炒

  • 義大利肉醬面的做法 步骤5

    待整鍋顏色變成紅色時，加入適量鹽和糖，糖的比例超過鹽

  • 面放到盤中，倒入肉醬，Enjoy, Bon appétit ～

小貼士

最後還可以加一些黑胡椒粉，更加美味

所在的分類

相關食譜

傳統義大利肉醬面
面
義大利面,牛肉,紫色洋蔥,西紅柿,西芹,胡蘿卜,香菇,蒜,黃油,橄欖油,亨氏番茄醬,紅葡萄酒,鹽,黑胡椒粒,新鮮羅勒,干酪粉,大料,香葉
綜合評分 8.0
義大利肉醬面
面
洋蔥,胡蘿卜,西芹,番茄醬,義大利面,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.4
經典義大利肉醬面
面
橄欖油,紫洋蔥,蒜,培根,去皮整番茄罐頭,混合香料（羅勒葉為主）,黑胡椒,鹽,糖,甜豌豆,干酪,義大利面
綜合評分 8.5
義大利肉醬面
面
義大利面,豬肉末,番茄,小洋蔥,蘑菇,新鮮羅勒,雞蛋,胡椒粉，姜粉,油，鹽，蒜，番茄醬，料酒等
綜合評分 9.1
義大利肉醬面
面
義大利面,肉醬,番茄醬,番茄,紫洋蔥,黃油,青椒
綜合評分 9.6
一人食--偽義大利肉醬面
面
義大利面,番茄,豬肉末,蟹腿菇,西芹,西蘭花,糖,鹽,番茄醬,澱粉,蒜末
綜合評分 7.0
義大利肉醬面
面
洋蔥碎,番茄,番茄醬,肉糜,紅酒（可不加）,清水,蒜末,鹽,黑胡椒、羅勒等（可自選）,油,意大利麪
綜合評分 7.6
義大利肉醬面
面
意大利麪,牛肉餡,義大利混合香料（羅勒碎）,西紅柿,番茄醬一袋,糖、鹽、黑胡椒,洋蔥碎、蒜碎,乳酪
綜合評分 9.3
改造肉丸子:義大利肉醬面
西式
番茄,鹽,義大利面,番茄醬,黑胡椒,糖,豬肉丸子,蔥,蒜
綜合評分 9.1
義大利肉醬面
面
洋蔥,胡蘿蔔,西芹,番茄醬,意大利麪,豬肉,牛肉,紅酒（料酒）,牛至葉
綜合評分 9.2