雞肉 雞湯,免洗米,大蝦 貝類海鮮,洋蔥 蒜末 西芹末 豌豆粒,甜紅椒粒 去皮番茄 檸檬,雞湯泡一撮藏紅花 紅辣椒粉,橄欖油 鹽 黑胡椒
綜合評分 8.8
西班牙海鮮飯
綜合評分 8.9
《我的時尚廚房》是一本很有趣的下廚書，超全廚具選購指南、另類飲食營養學指導、 468道圖形化世界菜譜，從選擇餐具、佈置餐桌、食材搭配到做一道菜、調一杯酒、煮一壺下午茶，全部超萌手繪展示，只要依據圖解和簡單可行的說明，就可以烹製出色香味俱全的美味佳餚。爲了說明書中的菜譜實用性，小編們按部就班，做了幾道菜。這道西班牙海鮮飯的有些食材和用料根據個人口味做了替換，滋味很不錯！
用料
做法
-
準備：洋蔥、大蒜切碎；彩椒切丁；番茄去皮；檸檬切瓣；剝蝦，去沙線，煮熟；魷魚，收拾乾淨，切成圈；貽貝洗乾淨。
-
熱油，煸洋蔥和大蒜。然後煎雞肉，加入魷魚和蔬菜，繼續煎5分鐘。
-
加入白葡萄酒、雞肉高湯、和米。用胡椒、鹽調味，小火煎煮15分鐘。
-
-
在米飯中加入玉米粒，蝦肉和貽貝。蓋上蓋子繼續煮15分鐘。
-
出鍋。用檸檬瓣點綴。
-
圖為書中的步驟圖，清晰，簡單。書中的圖都是這種風格，萌萌噠！
-
小貼士
開口和破殼的貽貝棄之不用，烹煮後打不開的貽貝也不要食用。
所在的分類
相關食譜
青口貝,大蝦,雞腿,香腸,洋蔥,彩椒,番茄,大米
綜合評分 9.6
厄瓜多白蝦,青口貝,魷魚,西紅柿,洋蔥,檸檬,大米,黃油,白葡萄酒,雞湯,辣椒粉,黑胡椒粉,藏紅花
綜合評分 9.6
paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
綜合評分 8.5
paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
綜合評分 7.2
大米,蝦,海虹,魷魚圈,蛤蜊,雞肉,洋蔥,青椒,青豆,海鮮高湯（caldo de pescado y marisco）,海鮮高湯（塊狀）見圖片,鹽,橄欖油,食用調色粉（colorante）
綜合評分 8.5
橄欖油,洋蔥,紅辣椒,蒜,米,清雞湯,藏紅花,紅辣椒片,煮熟的龍蝦,西班牙香腸chorizo,熟毛豆米,歐芹,鹽,胡椒
綜合評分 8.1
橄欖油,洋蔥,紅辣椒,蒜,米,清雞湯,藏紅花,紅辣椒片,煮熟的龍蝦,西班牙香腸chorizo,熟毛豆米,歐芹,鹽,胡椒
綜合評分 7.8
海白蝦,花蛤,魷魚,瓦倫西亞大米,口蘑,番茄,彩椒,洋蔥,白葡萄酒,高湯,藏紅花,鹽,橄欖油,彩椒粉,檸檬,黑胡椒
綜合評分 8.2
海白蝦,花蛤,魷魚,瓦倫西亞大米,口蘑,番茄,彩椒,洋蔥,白葡萄酒,高湯,藏紅花,鹽,橄欖油,彩椒粉,檸檬,黑胡椒
綜合評分 9.1