鱸魚,大蔥,生薑,料酒,白胡椒粉,蒸魚豉油
綜合評分 8.5
清蒸鱸魚
綜合評分 9.2
老公的拿手菜，唯有這道菜，味道最到位，而且魚類營養豐富，吃不胖
用料
做法
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將辣椒切絲，生薑切片，蔥一半切丁一半洗淨備用
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醃魚 清理好的魚，魚肚子開啟，放入幾片生薑片，鹽，料酒，蔥段，魚肚兩面都劃上幾刀，裏面各塞片生薑，蔥段，魚嘴和塞裡也放入，兩面撒上適量鹽，料酒，胡椒粉，擱置30分鐘
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鍋中倒入清水，將魚盤放入，開始蒸魚，大約15分鐘 蒸好後取出魚，將姜，蔥都扔掉。再從新撒上蔥花。
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調汁 將玉米油倒入鍋中，開小火，再倒入味極鮮醬油，開始冒小泡時將火關閉，倒在蒸好的魚上
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趁熱享受美味
小貼士
所在的分類
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