好料理

糖醋排骨（家常版）

綜合評分 8.8
個人比較喜歡酸甜的 所以自己做的加了一倍的糖醋  因為成品圖好像忘記拍了 所以……

用料

做法

  • 糖醋排骨（家常版）的做法 步骤1

    排骨開水焯三分鐘 去血水 撈出洗淨浮沫

  • 糖醋排骨（家常版）的做法 步骤2

    入油鍋 炸三分鐘左右 止表面金黃即可

  • 糖醋排骨（家常版）的做法 步骤3

    排骨撈出 鍋底留底油 加蔥絲薑絲炒出味  放排骨炒一分鐘

  • 糖醋排骨（家常版）的做法 步骤4

    加生抽炒一分鐘 添水 放冰糖

  • 糖醋排骨（家常版）的做法 步骤5

    中大火收汁十五分鐘 加水澱粉 加白醋 炒一分鐘 出鍋即可

小貼士

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