好料理

豆腐綠咖哩

綜合評分 9.1
去泰國吃的應該是炒過綠咖哩醬，這裏沒炒 不怕長肉的可以炒炒醬料更好吃些， 有條件的話可以用泰國小茄子，新鮮羅勒葉，玉米筍，檸檬草，沒有的話可以隨意放食材 自己喜歡就好

用料

做法

  • 豆腐綠咖哩的做法 步骤1

    準備好食材，豆腐煎一遍

  • 豆腐綠咖哩的做法 步骤2

    醬料可以先炒炒

  • 豆腐綠咖哩的做法 步骤3

    中火煮椰漿和綠咖哩醬 攪拌均勻

  • 豆腐綠咖哩的做法 步骤4

    放豆腐煮一小會 然後加水放土豆、胡蘿蔔、玉米筍、小茄子 大火燒開中小火煮6分鐘

  • 豆腐綠咖哩的做法 步骤5

    放羅勒和紅辣椒

  • 豆腐綠咖哩的做法 步骤6

    再煮一倆分鐘

  • 豆腐綠咖哩的做法 步骤7

    出鍋放點羅勒葉或薄荷葉點綴

  • 豆腐綠咖哩的做法 步骤8

    添飯

小貼士

想好吃就先炒醬料一遍^_^

所在的分類

相關食譜

豆腐綠咖哩
咖哩
綠咖哩醬料,豆腐,土豆,胡蘿蔔,泰國小茄子,玉米筍罐頭,羅勒葉,檸檬草,紅辣椒
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泰式綠咖哩雞肉(含綠咖哩醬做法)
咖哩
綠咖哩醬：,香菜根,瘋柑果皮,高良薑,香茅草,紅蔥頭,蒜,綠色鳥眼椒(辣),鹽,小茴香籽,香菜籽,白胡椒,蝦醬,甜羅勒葉(增色),青椒(增色),綠咖哩雞肉：,油,綠咖哩醬,椰漿,雞肉,泰國圓茄子,泰國豌豆茄子,紅椒,甜羅勒葉,魚露,棕櫚糖
綜合評分 9.1
泰式綠咖哩雞
咖哩
琵琶腿,綠咖哩,魚露,椰漿,胡蘿蔔,土豆,青辣椒,紅辣椒,羅勒,胡椒粉,鹽、糖
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假裝小清新的泰式綠咖哩雞
咖哩
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【曼食慢語】泰式綠咖哩雞
下飯菜
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泰式綠咖哩雞肉
咖哩
雞胸肉,青椒（不辣）,洋蔥,土豆,椰漿,魚露,檸檬,泰式綠咖哩調料,乾紅小尖椒,大蒜
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咖哩
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綜合評分 9.6
泰式綠咖哩雞飯
咖哩
雞胸肉片,椰漿,泰式綠咖哩膏,紅糖,青椒,紅椒,西蘭花,生粉 料酒 鹽,薑絲 蒜
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泰式綠咖哩雞肉
咖哩
雞胸肉,青椒（不辣）,洋蔥,土豆,椰漿,魚露,檸檬,泰式綠咖哩調料,乾紅小尖椒,大蒜
綜合評分 9.3
綠咖哩海鮮
咖哩
去殼海白蝦,去皮魷魚,蛤蜊,自制綠咖哩醬,豌豆,魚露,椰糖,金不換,苦橙葉,椰漿,橄欖油
綜合評分 8.4