薺菜,餛飩皮,鮮香菇,紫菜,香菜,生抽,胡椒粉,香油
綜合評分 9.8
薺菜餛飩
綜合評分 7.2
用料
做法
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選擇自己剁餡
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正反面先切魷魚卷那種花刀不切斷 兩面都打好花刀後再橫豎切斷 剁餡
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剁的程度可以自己掌握 如果要做包子 我喜歡有肉丁感的
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調餡 用料那裏從雞蛋那兒開始往下加 用量可根據個人口味調整 但 我最喜歡的是一定要加花椒粉 然後再用熱油澆上去 如果薺菜的話之後就再加蝦油或香油 蝦油是自己熬的 其他的青菜就可以不用再加油了
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喜歡煮好後幹拌 加蒜末老抽糖 還可以來點老乾媽 平常下班煮起來很方便
小貼士
所在的分類
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