排骨,小蔥,白芝麻,老恆和蔥姜料酒,老恆和鮮上鮮醬油,老恆和玫瑰米醋,番茄醬,白糖
綜合評分 8.2
糖醋排骨
綜合評分 7.4
用料
做法
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排骨洗淨瀝水，用廚房紙把水吸乾
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鍋燒熱後倒入食用油，排骨入鍋，煎至兩面金黃
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一面煎結束在翻至另一面煎
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倒入料酒和醬油翻炒上色後，放入全部的鹽和20g糖。加900ml 開水沒過排骨,放入豆蔻和生薑。小火燒40分鐘。
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開鍋轉大火，揀出生薑、豆蔻。放8g糖，燒七分鐘。放入全部的醋，關火。
小貼士
所在的分類
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